题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为（)大类。A.二B.三C.四D.五

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为()大类。

A.二

B.三

C.四

D.五

提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06

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第1题

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为完全蛋白质、()、不完全蛋白质。

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为完全蛋白质、（)、不完全蛋白质。

A、胶原蛋白质

B、半完全蛋白质

C、半胶原蛋白质

D、氮原蛋白质

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第2题

根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为完全蛋白质、（）和不完全蛋白质三大类。

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第3题

根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。

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第4题

根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）、（）和不完全蛋白质三大类

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第5题

根据蛋白质中所含氨基酸的种类、数量的不同，将食物蛋白质分为（)。

A.完全蛋白质

B.半完全蛋白质

C.不完全蛋白质

D.单纯蛋白质

E.结合蛋白质

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第6题

根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。此题为判断题(对，错)。

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第7题

根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分为三类，下列不属于食物蛋白质分类类别的是（）

A.完全蛋白质

B.氨基酸

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

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第8题

食物蛋白质的营养价值取决于所含氨基酸的种类和数量（）

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第9题

当食物蛋白质所含的必需氨基酸种类不全、不能维持人体正常发育和健康，此种食物蛋白质称不完全蛋白质。例如：玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质。（)

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第10题

将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用，使所含氨基酸的种类、含量得以互相补充，从而提高混合食

物的营养价值，称为（）。

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