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[单选题]

茶叶细嫩,形状紧直,秀丽匀齐的高档条形绿茶常用( )术语描述。

A.细秀

B.细嫩

C.细圆

D.细紧

提问人:网友xuming1987 发布时间:2022-01-07
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第1题
外形呈颗粒状圆形,紧实,似珍珠状的茶叶常用____术语描述。
A、圆紧

B、圆整

C、圆结

D、浑圆

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第2题
绿茶叶底嫩度评定,主要是看叶的____。
A、芽的大小

B、芽与叶的多少

C、正常芽与休止芽

D、叶的软硬度和有无弹性

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第3题
按取样规定,现有425件茶叶,应取____件。
A、3件

B、5件

C、6件

D、10件

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第4题
一般茶叶含水量在5%以内,可以比较短期贮存。
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第5题
内销茶叶,常用____来记录某项品质因子低于标准样。
A、--

B、-

C、∨

D、+

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第6题
目前我国茶叶实行的物价政策是____。
A、国家牌价

B、国家定价

C、国家指导价

D、市场调节价

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第7题
下列关于茶叶新产品的感官审评方法,错误的是____。
A、袋泡茶内质的审评顺序是汤色、香气、滋味、带袋看叶底。

B、液体茶在生产日期当天就应审评。

C、液体茶内质不需要与原茶相近,香气纯正、滋味醇正即为正常产品。

D、热溶型速溶茶外形粒径较小、光泽度和分散性差、为实心颗粒或粉末状,速溶性较差。

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第8题
为掌握各级别茶叶的品质特征,应指导中、高级评茶员对各类____经常反复地审评。
A、标准样、参考样

B、不同品种的茶叶

C、不同产地茶叶

D、不同季节茶叶

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第9题
茶叶品质评判结果正确与否,不仅关系到企业的经济效益、声誉,甚至影响到我国在国际市场上的信誉,因此职业守则要求评茶人员应遵守法纪,讲究公德。
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