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[主观题]

宴会酒吧是根据宴会的()和()临时设立的酒吧,宴会酒吧变化多样,常设置于()、()等主题餐饮活动中。

宴会酒吧是根据宴会的()和()临时设立的酒吧,宴会酒吧变化多样,常设置于()、()等主题餐饮活动中。

提问人:网友15***596 发布时间:2022-01-06
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第1题
以下关于宴会酒吧台,叙述错误的是()。

A.是根据大中型宴会酒水服务的需要临时搭放的

B.宴会酒吧必须配置冰车,准备充足的冰块

C.小型宴会配置1名调酒员,大中型宴会配置3名调酒员

D.通常设于宴会厅的角落,不占用宴会厅的有效使用面积

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第2题
宴会酒吧是根据宴会形式和人数而设置的临时性的酒吧。
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第3题
宴会酒吧是根据宴会形式和人数而设置的临时性的酒吧()
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第4题
西餐大型坐式宴会应设立()个酒吧。A.一B.二C.三D.合适

西餐大型坐式宴会应设立()个酒吧。

A.一

B.二

C.三

D.合适

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第5题
酒店的酒吧可以分为4类:站立式酒吧、服务酒吧、宴会酒吧、()。

A.雪茄吧

B.临时酒吧

C.红酒吧

D.鸡尾酒吧

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第6题
以供应各种酒水为主,提供简单的小吃、点心和少量的热菜,一般不设座位,只准备临时酒吧属于()。

A.鸡尾酒会

B. 冷餐会

C. 国宴

D. 正式宴会

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第7题
以供应各种酒水为主,提供简单的小吃、点心和少量的热菜,一般不设座位,只准备临时酒吧属于()

A.鸡尾酒会

B.冷餐会

C.国宴

D.正式宴会

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第8题
()是根据宴会形式和人数而摆设的酒吧,通常是按鸡尾酒会、贵宾厅房、婚宴形式的不同而做相应的摆设,但只是临时性的,形式很多

A.服务酒吧

B.宴会酒吧

C.客房小酒吧

D.花园酒吧

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第9题
设在各类中西餐厅中,调酒师根据宾客订单提供酒水,这样的酒吧称为()。

A.主酒吧

B.酒廊

C.服务酒吧

D.宴会酒吧

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第10题
世界各地的酒吧不计其数,但根据服务方式可以分为()

A.站式酒吧;坐式酒吧

B.站式酒吧;鸡尾酒廊;服务酒吧;宴席酒吧

C.大堂吧;鸡尾酒廊;主酒吧

D.零点酒吧;宴会酒吧

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