题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
生产焦香麦芽、黑麦芽时，要将焙焦温度升高至()，又要避免焦化。
A.180℃
B.200℃
C.230℃
D.270℃
提问人：网友zhangwei2018
发布时间：2022-01-06
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第7题
深色麦芽的焙焦温度一般控制在旦（)℃。A.70～75B.75～80C.80～85D.95～105
深色麦芽的焙焦温度一般控制在旦()℃。
A.70～75
B.75～80
C.80～85
D.95～105
第8题
色麦芽的焙焦温度一般控制在（)℃A.70~75B.75～80C.80~85D.95～105
色麦芽的焙焦温度一般控制在()℃
A.70~75
B.75～80
C.80~85
D.95～105
第9题
浅色麦芽和深色麦芽在干燥工艺控制上是不同的，下列选项中属于深色麦芽的控制的有（）
A.凋萎过程风量较大，温度较低
B.凋萎过程风量较大，温度较高
C.凋萎过程风量较小，温度较高
D.焙焦温度一般控制在95°C-l05°C
E.焙焦温度一般控制在80°C-85°C
