题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
绿麦芽干燥过程中，焙焦温度越高、水分越高，生成的类黑素越多。此题为判断题(对，错)。
提问人：网友leonlaishi
发布时间：2022-01-06
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“绿麦芽干燥过程中，焙焦温度越高、水分越高，生成的类黑素越多。”相关的问题
第5题
浅色麦芽和深色麦芽在干燥工艺控制上是不同的，下列选项中属于深色麦芽的控制的有（）
A.凋萎过程风量较大，温度较低
B.凋萎过程风量较大，温度较高
C.凋萎过程风量较小，温度较高
D.焙焦温度一般控制在95°C-l05°C
E.焙焦温度一般控制在80°C-85°C
第6题
浅色麦芽和深色麦芽在干燥工艺控制上是不同的，下列选项中属于深色麦芽的控制的有（）
A.测菱过程风量较大，温度较低
B.稠萎过程风量较大，温度较高
C.湖萎过程风量较小，温度教高
D.焙焦温度一般控制在95℃～105℃
E.培焦温度一般控制在80℃一85℃
第8题
绿麦芽干燥时的凋萎过程要求风量大，温度低，使麦芽水分下降到（)为宜。A.10%～12%B.5%以下C.15%D.20%
绿麦芽干燥时的凋萎过程要求风量大，温度低，使麦芽水分下降到()为宜。
A.10%～12%
B.5%以下
C.15%
D.20%
