题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
腥膻味较重的原料有（)，烹调中应注意去除或减弱此味。
A.牛肉
B.猪肉
C.兔肉
D.羊肉
E.竹鼠
提问人：网友zhangwe2019
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.牛肉
B.猪肉
C.兔肉
D.羊肉
E.竹鼠
题目内容
（请给出正确答案）
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“腥膻味较重的原料有（)，烹调中应注意去除或减弱此味。”相关的问题
第5题
在烹调时，加入较重的（)，使调料的气味浓郁而突出，将部分腥异味掩盖。可以缓冲和减轻肉类的各种异味，但这些方法主要适用异味较轻或经过除味加工的原料。
A.香辣调料
B.葱姜蒜
C.料酒和醋
D.适量的糖
