简述用索氏提取法测定肉中脂肪的主要操作过程。

简述索氏提取法和碱性乙醚提取法测定脂肪的原理、方法、注意事项？

A.偏高

B.偏低

C.不受影响

D.无法确定

A.乙醚

B.石油醚

C.甲醇

D.氯仿－甲醇

A.固体样品

B.挥发性样品

C.液体样品

D.不挥发性样品

E.混合固体样品

不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是()。

A、固体样品

B、挥发性样品

C、液体样品

D、不挥发性样品

E、混合固体样品

简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？

索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。

A.用滤纸检查抽提完全为止

B.虹吸产生后2小时

C.抽提6小时

D.虹吸20次