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[单选题]
酸水解法测脂肪含量时，加入（），使糖有机酸等物质溶解留在水相中。
A.石油醚
B. 乙醇
C. 乙醚
D. 盐酸
提问人：网友qqnnhhbb
发布时间：2022-01-06
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第7题
用酸水解测定样品脂肪含量时，下列说法正确的是
A.固体样品称量后，可直接加盐酸水解
B.酸水解法适合于所有样品
C.对于固体试样，称取后应加少量水，混匀后再加盐酸水解
D.酸水解测得的是食品的游离态脂肪含量
