题目内容
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[主观题]
SSOP代表()。A.危害分析与关键控制点B.国际标准化组织C.卫生标准操作程序
SSOP代表()。
A.危害分析与关键控制点
B.国际标准化组织
C.卫生标准操作程序
提问人:网友ducduc
发布时间:2022-01-06
SSOP代表()。
A.危害分析与关键控制点
B.国际标准化组织
C.卫生标准操作程序
A.食品危害分析和关键控制点(HACCP)
B.IS022000认证
C.食品的良好操作规范(GMP)
D.卫生标准操作程序(SSOP)
A.检查整个HACCP体系有效性的过程。
B.描述公司如何控制与卫生有关的危害的过程。
C.在关键控制点控制危害时必须满足或不能超越的极限。
D.在加工过程中必须施加控制以防止危害或将危害降至可接受水平的步骤。
A.通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程
B.任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险的环节和步骤
C.在HACCP体系中,关键控制点越多,越有利于控制食品危害的发生
D.SSOP体系能够有效地减少关健控制点的数目
E.确定关键控制时应以生产流程图为基础
A.良好操作规范(GMP)
B.卫生标准操作程序(SSOP)
C.危害分析和关键控制点(HACCP)
D.国际标准ISO(22000)
E.出口食品加工储藏厂库登记注册管理制度(SRFFE)
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