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[主观题]
关于杯具检查的方法，下列说法错误的是（)A.戴白手套检查B.用手直接握住杯壁以防滑落C.握住杯脚检
关于杯具检查的方法，下列说法错误的是()
A.戴白手套检查
B.用手直接握住杯壁以防滑落
C.握住杯脚检查
D.手持杯柄检查
提问人：网友cdly7475
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.杯具造型与咖啡出品质量有关
B.杯具容量可作为选择依据
C.杯具厚度可作为选择依据
D.杯具材质与咖啡出品质量无关
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第3题
下列说法错误的是（)。A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子B.在酒吧使用明火时，要注意避
下列说法错误的是()。
A.酒吧服务员在开启汽酒类饮料时不得晃动瓶子
B.在酒吧使用明火时，要注意避开易燃物
C.表演花式调酒时，要与客人近距离接触，便与客人欣赏
D.酒吧服务员应经常检查缺损的杯具
第5题
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是（)A.将所有杯具置于温杯盘上B.将所有杯具
关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是()
A.将所有杯具置于温杯盘上
B.将所有杯具置于服务托盘上
C.将备用杯具置于温杯盘上
D.将备用杯具置于服务托盘上
第6题
下列关于循环氢压缩机润滑油蒸汽透平启动前的检查工作，下列说法错误的是（）。
A.检查蒸汽透平的润滑油杯
B. 检查蒸汽透平的齿轮箱油位
C. 打开通往轴承箱的冷却水进出口阀门
D. 打开蒸汽透平的调节手轮
第7题
有关杯具的清洁下列说法错误的是（)A.倒掉杯中残留物B.用中性洗涤液清洗C.用干净的口布擦拭D.清洗
有关杯具的清洁下列说法错误的是()
A.倒掉杯中残留物
B.用中性洗涤液清洗
C.用干净的口布擦拭
D.清洗后直接晾干
第8题
关于杯具擦拭，下列说法正确的是（)A.可用干净的毛巾擦拭B.可用吸水性强的干净毛巾擦拭C.可用干净
关于杯具擦拭，下列说法正确的是()
A.可用干净的毛巾擦拭
B.可用吸水性强的干净毛巾擦拭
C.可用干净的白色毛巾擦拭
D.可用干净无屑的软布擦拭
第9题
会议结束后进行物品清洗，下列说法错误的是（）
A．茶具、杯具的清洗必须坚持“一洗二漂三擦四消毒”的原则
B．先用洗洁剂清洗，再用清水漂洗干净
C．杯具放入消毒柜消毒后再用抹布抹干，堆放整齐
D．消毒后的杯具应整齐置于贮存柜内，于明显处标上“已消毒”
