题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

关键限值 （）。

A.用于确定加工过程是否处于控制之中

B.进行限值规定，超出限值时扣留

C.以科学事实为基础

D.以上均是

提问人：网友ncesun 发布时间：2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部（）
  • · 有4位网友选择 C，占比44.44%
  • · 有3位网友选择 B，占比33.33%
  • · 有1位网友选择 A，占比11.11%
  • · 有1位网友选择 D，占比11.11%
匿名网友 选择了C
[183.***.***.154] 1天前
匿名网友 选择了D
[14.***.***.56] 1天前
匿名网友 选择了C
[84.***.***.242] 1天前
匿名网友 选择了B
[123.***.***.105] 1天前
匿名网友 选择了A
[83.***.***.187] 1天前
匿名网友 选择了B
[116.***.***.50] 1天前
匿名网友 选择了C
[47.***.***.68] 1天前
匿名网友 选择了B
[82.***.***.225] 1天前
匿名网友 选择了C
[241.***.***.52] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
您可能会需要：
您的账号：，可能会需要：
您的账号：
发送账号密码至手机
发送
重置密码 查看订单 联系客服
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“关键限值 （）。”相关的问题
第1题
关键限值是区分可接受和不可接受的判定值。
点击查看答案
第2题
超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安全产品。
点击查看答案
第3题
操作限值比关键限值更严格。
点击查看答案
第4题
《每日坚果燕麦片HACCP》关键限值监控:()。
A、漂洗温度

B、下料量

C、烫漂时间

点击查看答案
第5题
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为（）。

A. 操作限值

B. 关键控制点

C. 偏差

D. 关键限值

点击查看答案
第6题
下列有关关键限值的描述正确的是（）

A. 关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效

B. 对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制

C. 关键限值是一个具体的值，不能是主观信息

D. 以上都正确

点击查看答案
第7题
下列哪项不是HACCP七项原理之一？

A、进行危害分析

B、确定CCP的关键限值

C、建立CCP的监控体系

D、建立物理污染物的检查程序

点击查看答案
第8题
设定关键限值是保证CCP受控，在超出关键限值的条件下，生产的产品是潜在不安全产品。
点击查看答案
第9题
在油炸鸡腿的HACCP计划中，其CCP油炸操作的监控对象和方法是 。

A、鸡腿的色泽、香味

B、用油的种类和用量

C、观察鸡腿的内部是否有血丝

D、油炸锅的操作温度和时间控制

点击查看答案
第10题
实施OPRP方案和HACCP计划就能确保食品安全。
点击查看答案
粘贴 取消
立即搜索
APP特色功能 语音搜题 APP特色功能 拍照搜题
账号：
你好，尊敬的用户
复制账号
首页 考试指南 我的
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放，请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡， 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
微信搜一搜
简答题
点击打开微信