题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

法式服务主要适用于（）服务。

A.中低档西餐宴会

B.高档西餐宴会

C.中低档西餐零点

D.高档西餐零点

提问人：网友zhangsinan 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

美式服务主要适用于中低档次的西餐零点和宴会用餐。

A．错误

B．正确

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第2题

比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。A. 美式服...

比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。

A. 美式服务

B. 法式服务

C. 俄式服务

D. 英式服务

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第3题

比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。A. 美式服务B....

比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。

A. 美式服务

B. 法式服务

C. 俄式服务

D. 英式服务

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第4题

俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。

A．错误

B．正确

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第5题

西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。

A. 西餐普通零点

B. 西餐普通宴会

C. 西餐高档零点

D. 西餐高档宴会

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第6题

西餐宴会中为客人服务的顺序是（）。

A、女士客人主人

B、女士主人客人

C、客人主人女人

D、客人女人主任

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第7题

比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。A. 美式服...

比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。

A. 美式服务

B. 法式服务

C. 俄式服务

D. 英式服务

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第8题

下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。A. 法式...

下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

A. 法式服务

B. 俄式服务

C. 美式服务

D. 英式服务

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第9题

西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。A. ...

西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。

A. 法式服务

B. 美式服务

C. 俄式服务

D. 英式服务

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第10题

宴会按饮食风格分可分中餐宴会和西餐宴会。（）

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