题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
奶粉是以()为原料,经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的,营养成分同牛奶。A.酸奶B.鲜奶油C.
奶粉是以()为原料,经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的,营养成分同牛奶。
A.酸奶
B.鲜奶油
C.鲜奶
D.奶酪
提问人:网友anying126
发布时间:2022-01-06
奶粉是以()为原料,经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的,营养成分同牛奶。
A.酸奶
B.鲜奶油
C.鲜奶
D.奶酪
奶粉是以鲜奶为原料,经过浓缩后用()法或滚筒干燥法制成的,营养成分同牛奶。
A.烧煮蒸发
B.烤箱烘干
C.喷雾干燥
D.烘烤蒸发
乳粉包括()两大类,它是以鲜乳为原料,经浓缩后喷雾干燥制成的。
A.乳脂乳粉和脱脂乳粉
B.全脂乳粉和高钙乳粉
C.全脂乳粉和脱脂乳粉
D.半脂乳粉和脱脂乳粉
A.蛋白质的合成粉
B.添加此原料主要是为了更好地控制产品中的灰分以及乳清蛋白与酪蛋白的比例,使其更加接近母乳组成
C.脱盐乳清粉是以乳清为原料,经脱盐、浓缩、干燥制成的粉末状产品
D.让奶粉更容易溶解、冲调
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