题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

当服务人员向客人了解需要和想法时，应当使用()

A.迎送语

B.请托语

C.征询语

D.推托语

提问人：网友15***739 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

当客人很生气地说话时，服务人员要（）

A.向经理汇报

B.说话声音柔和

C.不理客人

D.据理力争

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第2题

当客人因误解而向服务人员致歉时，服务人员应诚恳地说()。

A.对不起

B.您需要什么

C.谢谢您

D.没关系

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第3题

饭店值班员在客人帐单上注明该客人使用了保险柜，其主要目的是（)。

A.提醒客人不要忘了交回保险柜的钥匙

B.提醒服务人员和客人离店时勿忘从保险柜中取出存放品

C.提醒服务人员向客人要回保险柜的钥匙

D.万一发生事故时，备查

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第4题

通过观察客人的表情和姿势，是不可能了解客人的真实的心理需求和想法（）

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第5题

当客人来到酒吧时，领位服务人员应主动招呼客人，并面带微笑的向客人问好如“晚上好”、“欢迎光临”等（声音越大越好，保证客人听到即可），并同时鞠躬15度（）

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第6题

餐饮服务人员应当注意礼仪，做到（）（）（）

A.讲究个人卫生。着装整洁、无污损，并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时，做到举止得体、自然

B.熟悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时，应及时给与详细的解释，并适当地给出合理的点餐建议，不可一问三不知、答非所问

C.尊重客人选择。顾客点餐时，不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯，对于第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯

D.服务热情细致，在为顾客提供服务时，遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈的原则;客人离去时，提醒顾客不要遗忘所带物品，并表示感谢

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第7题

通过注意观察客人的表情、姿态，可以了解客人真实的心理需求和想法。这说明身体语言具有（）特点。

A.视觉性

B.真实性

C.辅助性

D.跨文化性

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第8题

通过观察客人的表情和姿势，是不可能了解客人的真实的心理需求和想法。（）

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第9题

通过注意观察客人的表情、姿态,可以了解客人真实的心理需求和想法。这说明身体语具有__特点（）

A.视觉性

B.真实性

C.辅助性

D.跨文化性

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第10题

在向客人讲解饭店产品时，为了激发客人的购买欲望，下列做法欠妥的是()。

在向客人讲解饭店产品时，为了激发客人的购买欲望，下列做法欠妥的是（)。

A.采取多人参与的方式，同时分别向客人推介不同的饭店产品

B.采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度

C.可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感

D.可向客人展示一些精美的宣传资料

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