题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

板栗适于烧、炸等烹调方法。此题为判断题(对，错)。

提问人：网友whywhyd 发布时间：2022-01-06

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有6位网友选择错，占比75%
· 有2位网友选择对，占比25%

对错

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“板栗适于烧、炸等烹调方法。”相关的问题

第1题

板栗适于烧、炸等烹调方法（）

点击查看答案

第2题

在中式烹调实战技术中，水烹法是常用的烹饪方法，我们日常生活中所熟悉的汆、煮、烧、扒、炖、焖、烩、炸、挂霜、蜜汁等都属于水烹法。（）

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第3题

适于肝的烹调方法有（）

A.溜、爆、炸、炖、烧

B.溜、爆、炸、烧、酱

C.溜、爆、炸、烧、配凉菜

D.溜、炸、烧、酱、卤

点击查看答案

第4题

济南菜在烹调手法上擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第5题

蒸、炸等烹调方法烹制过程中的传热方式是热传导。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

福建菜的烹调方法有熘、爆、炸、焖、汆、、煨等，以爆、煨等技术著称。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

福建菜的烹调方法有熘、爆、炸、焖、汆、焗、煨等，以爆、煨等技术著称。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第8题

运用炸烹调方法时，把熟料炸制至着色，一般用直炸的方法。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

济南地方菜在烹调方法上擅长爆、炒、炸菜品以清、鲜、脆、嫩著称。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第10题

带鱼常用烹调方法为蒸、烧、炸、煎、熏等（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信