题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

6、肉的胴体主要包括()。

A.肌肉组织

B.脂肪组织

C.骨组织

D.结缔组织

提问人:网友huangqiu 发布时间:2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部
  • · 有4位网友选择 C,占比44.44%
  • · 有2位网友选择 A,占比22.22%
  • · 有2位网友选择 D,占比22.22%
  • · 有1位网友选择 B,占比11.11%
匿名网友 选择了C
[219.***.***.48] 1天前
匿名网友 选择了C
[31.***.***.189] 1天前
匿名网友 选择了C
[219.***.***.48] 1天前
匿名网友 选择了A
[177.***.***.69] 1天前
匿名网友 选择了C
[31.***.***.189] 1天前
匿名网友 选择了B
[179.***.***.23] 1天前
匿名网友 选择了A
[146.***.***.35] 1天前
匿名网友 选择了D
[156.***.***.207] 1天前
匿名网友 选择了C
[163.***.***.100] 1天前
匿名网友 选择了D
[58.***.***.83] 1天前
匿名网友 选择了C
[41.***.***.239] 1天前
匿名网友 选择了A
[177.***.***.69] 1天前
匿名网友 选择了A
[177.***.***.69] 1天前
匿名网友 选择了C
[31.***.***.189] 1天前
匿名网友 选择了B
[179.***.***.23] 1天前
匿名网友 选择了A
[146.***.***.35] 1天前
匿名网友 选择了D
[156.***.***.207] 1天前
匿名网友 选择了C
[163.***.***.100] 1天前
匿名网友 选择了D
[58.***.***.83] 1天前
匿名网友 选择了C
[41.***.***.239] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案,可赢取奖励机会。
更多“6、肉的胴体主要包括()。”相关的问题
第1题

A. 沙门菌食物中毒

B. 副溶血性弧菌食物中毒

C. 葡萄球菌肠毒素中毒

D. 肉毒梭菌毒素中毒

E. 组胺中毒

点击查看答案
第2题
猪的料肉比一般约为6:1。( )

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第3题
8、水是肉中含量最多的成分。在肉中存在的方式有( )。

A、自由水

B、不易流动水

C、结合水

D、水蒸气的水

点击查看答案
第4题
9、肉在成熟过程中发生的变化有( )。

A、PH值回升

B、蛋白质发生变化

C、风味改善

D、脂肪含量变少

点击查看答案
第5题
21、冷却肉(冰鲜肉):指对屠宰后畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿内部为测量点)在24h内降为0-4℃,并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在0-4℃范围内的鲜肉。
点击查看答案
第6题
24、 家禽的放血方法中动脉放血法是其中最好的一种。
点击查看答案
第7题
22、肌肉达到最大僵直以后,继续发生着一系列生物化学变化,逐渐使僵直的肌肉持水性回升而变的柔软多汁,并获得细致的结构和美好的滋味,这一过程称之为解僵。
点击查看答案
第8题
29、脂肪组织蓄积在肌束内,可以使肌肉呈现大理石纹状,提高肉的肉嫩多汁的特性,脂肪在活体组织内起着保护组织器官和提供能量的作用,是肉制品种主要风味物质的来源。
点击查看答案
第9题
30、结缔组织是将动物体内的各个部分连接和固定在一起的组织,分布于机体的各个部分,构成了器官、血管和淋巴管的支架,包围和支撑着肌肉、筋腱和神经束,将皮肤连接于机体。
点击查看答案
第10题
27、采用真空包装,隔绝空气和肉相接触,同时在厌氧的条件下可以抑制微生物的繁殖,减少高铁肌红蛋白的形成,在一定程度上实现肉的保鲜。
点击查看答案
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
简答题
点击打开微信