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[判断题]
吐司的制作方法是：150摄氏度烤钟，中途翻面；烤制完成后，切块装盘，挤巧克力酱装饰（）
提问人：网友90000002
发布时间：2024-03-06
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第2题
软式全麦包1.将松弛钟后分割成每个280克/个的面团，柔圆松弛钟.2.将面团做成橄榄形长20cm，沾南瓜子.3.放入发酵箱发酵.4.发酵温度36℃，湿度75-80%时间钟。醒发至1.5倍大5.烤焙温度：开口处挤一条细细的黄油，上火／下火 200℃/150℃时间 钟左右（）
第4题
烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（）
A.将吐司放到阴凉处自然风干
B. 将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可
C. 将吐司放入冰箱，变硬后拿出
