题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
油脂蛋糕的整体形状是由模具的形态决定的,其中模具的选用、模具的填充量与制品的质量关系密切。判断对错此题为判断题(对,错)。
提问人:网友zhangwei2017
发布时间:2022-01-06
为了防止油脂蛋糕成熟后(),应在烤盘内或模具内涂一层油脂。
A.色泽过浅
B.色泽过深
C.形状受损
D.形态变形
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