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第1题
()也称家庭式服务,主要用适用于私人宴席。
A. 美式服务
B. 英式服务
C. 法式服务
D. 意大利式
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第2题
_________也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。
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第3题
适用于私人宴席,也称家庭式服务的西餐服务方式是()。
A. 法式服务
B. 英式服务
C. 美式服务
D. 俄式服务
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第4题
被称为家庭式服务,主要适用于私人宴会的服务方式是()。
A. 美式服务
B. 英式服务
C. 法式服务
D. 意大利服务
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第5题
一次发酵法又称直接法,只适用于家庭式面包作坊。()
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第6题
银盘服务又叫()。
A. 法式服务
B. 俄式服务
C. 美式服务
D. 英式服务
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第7题
薪酬低、关联收益也低的组织倾向于采用()交易模式。
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第8题
家庭购买决策有哪些方式,各适用于哪些产品?
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第9题
在今日的西餐馆,往往为了协调其菜谱和餐厅设施,而把___________。
A、两种或两种以上的服务方式结合起来使用
B、美式服务与英式服务方式结合起来使用
C、美式服务与法式服务方式结合起来使用
D、英式服务与俄式服务方式结合起来使用
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第10题
____________的储存年限越长越好。
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