题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜员,再由服务员告之客人,避免引起客人的误会,是()的职责。

A.墩子厨师

B.炉灶厨师

C.炉灶组长

D.墩子组长

提问人:网友liongogogo 发布时间:2022-01-06
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部
  • · 有3位网友选择 A,占比37.5%
  • · 有2位网友选择 C,占比25%
  • · 有2位网友选择 D,占比25%
  • · 有1位网友选择 B,占比12.5%
匿名网友 选择了A
[157.***.***.157] 1天前
匿名网友 选择了C
[138.***.***.127] 1天前
匿名网友 选择了D
[231.***.***.84] 1天前
匿名网友 选择了B
[107.***.***.125] 1天前
匿名网友 选择了D
[0.***.***.165] 1天前
匿名网友 选择了C
[44.***.***.92] 1天前
匿名网友 选择了A
[118.***.***.51] 1天前
匿名网友 选择了A
[239.***.***.131] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案,可赢取奖励机会。
更多“如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜员,再由服务员告之客人,…”相关的问题
第1题
___负责接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到菜品。

A.点菜员

B.迎宾员

C.餐厅服务员

D.传菜员

点击查看答案
第2题
传菜员传菜过程中,检查菜品质量;与餐厅密切联系,控制传菜速度()
点击查看答案
第3题
定时查看显示器所显示菜品明细,及时烤制漏单及楼面通知补单等菜品,控制本岗位的菜品超时()
点击查看答案
第4题
厨房烹调自然应听从传菜员的通报,但若菜肴烹调但未及时上桌______会急剧下降。

点击查看答案
第5题
关于“叫起”以下说法正确的是()

A.催促厨房加快做菜

B.已经被叫起的菜品,要求厨房进行制作\上菜

C.客人点取好了菜品,但不要求厨房即时制作\上菜

D.厨房中某个菜品的原料已经用完,无法销售

点击查看答案
第6题
营业中,将提前沽清的菜品预估剩余份数多少份时,应事先通知划单员()。
营业中,将提前沽清的菜品预估剩余份数多少份时,应事先通知划单员()。

点击查看答案
第7题
撤台员应经常性的巡视顾客台面菜品剩余量,并及时将顾客餐桌上的空盘子撤掉()
点击查看答案
第8题
传菜员要熟知菜品知识,以便顾客询问时正确回答顾客()
点击查看答案
第9题
员工餐的()、()必须充足,如遇份量不够,要征得上级领导同意后及时补充

A.菜品品种

B.饭量

C.菜量

点击查看答案
第10题
上菜的时候,发现菜品有异物或颜色不对,也可以继续出菜,因为和传菜员没有关系()
点击查看答案
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
简答题
点击打开微信