题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
食品添加剂使用要规范，记录要及时（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-19
如搜索结果不匹配，请 
食品生产经营规范应包含的技术要素有：()。
A厂房车间、设备设施等硬件要求
B管理制度、记录文件等软件要求
C人员卫生、培训等人员要求
D食品添加剂、包装材料使用品种
题目内容
（请给出正确答案）
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“食品添加剂使用要规范，记录要及时（）”相关的问题
第9题
食品添加剂使用记录中，下列说法正确的是（）
A.台账中记录所有使用中的添加剂，更换添加剂时也应及时更新台账和记录表
B.反正每天作制作的面点量都是固定的，为了避免忘记填写，可以一次填写一周的量
C.只要使用量低于最大使用量，就可以按最大使用剂量填写使用记录
D.偶尔更换使用添加剂一两次，不填写记录也没关系
第10题
食品贮存要求是（)A.贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及
食品贮存要求是()
点击查看答案
A.贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
B.食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上。食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。
C.冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开放置，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修，校验温度(指示)计。
