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[多选题]
肉制品干制的目的是（）
A.加工成肉制品满足消费者的各种喜好。
B.肉品经过干制后，水分含量低，产品耐贮藏。
C.体积小、重量轻便于运输和携带。
D.蛋白质含量高，富有营养，风味浓郁，回味悠长，是深受大众喜爱的休闲方便食品
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-02-27
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